Crema al mascarpone, panna e cioccolato

Crema al mascarpone, panna e cioccolato

Dosi per 400gr di crema circa

Ingredienti:

Mascarpone 200gr
Panna fresca 100gr 

Crema spalmabile al cioccolato fondente 100gr

Preparazione:

Mettere il mascarpone nella ciotola della planetaria e montare poco.

Aggiungere la crema spalmabile e montare fino ad avere un composto omogeneo.
Montare a parte la panna.

Aggiungerla alla crema e mescolare a mano, usando una spatola di silicone, fino ad avere un composto omogeneo.

Nota: questa crema l'ho fatta qualche tempo fa e mi ero appuntata le indicazioni su un foglio "volante". Non ricordo se l'ho presa da qualche sito internet oppure l'ho fatta "a sentimento" mettendo insieme indicazioni qua e là.