Crostata con namelaka al cioccolato bianco, mousse al cioccolato bianco e limone e fragole fresche

Crostata con namelaka al cioccolato bianco, mousse al cioccolato bianco e limone e fragole fresche

Ingredienti:

Pasta frolla di Angelo Principe, un guscio già cotto in bianco
http://idolcettidimichela.blogspot.it/2015/11/pasta-frolla-di-angelo-principe.html

Namelaka al cioccolato bianco di Maurizio Santin  

http://idolcettidimichela.blogspot.it/2017/04/namelaka-di-maurizio-santin.html

Mousse al cioccolato bianco e limone

http://idolcettidimichela.blogspot.it/2017/04/mousse-cioccolato-bianco-e-limone.html   

Fragole 

Gelatina

Le dosi variano in base alla dimensione della torta e ai gusti personali

Preparazione:

Mettere il guscio di frolla sul vassoio.

Versare nel guscio la quantità di namelaka desiderata, circa un dito e metterla in frigorifero per almeno dodici ore.

Mettere le mousse al cioccolato bianco e limone ancora surgelate.

Decorare a piacere con fragole fresche e pennellarle di gelatina.

Mettere in frigorifero e lasciar scongelare per almeno cinque/sei ore.

Nota: queste torte possono variare molto in base ai gusti personali, basta cambiare la combinazione di frolla, crema e frutta e il gioco è fatto.