Base croccante al cioccolato bianco e wafer ai lamponi

Base croccante al cioccolato bianco e wafer ai lamponi
Per uno strato alto 5mm e diametro 18cm

Ingredienti:
Wafer ai lamponi 100gr

Burro fuso 65gr

Cioccolato bianco 90gr

 

Preparazione:
Tritare finemente i wafer.

Fondere cioccolato bianco e burro a bagnomaria, aggiungere il trito di wafer e mescolare bene.

Versarlo subito nel cerchio o nello stampo di silicone, distribuirlo facendo uno strato uniforme e compattarlo schiacciandolo. Lasciar rassodare in frigorifero e pasta pistacchio, poi nono ho scritto

Note: purtroppo non ricordo dove ho preso la ricetta, l'avevo scritta su un foglietto :-(