sabato 10 settembre 2022

Crostatina alla namelaka al cioccolato bianco e mirtilli


Crostatina alla namelaka al cioccolato bianco e mirtilli

Ingredienti:

Crostatina di pasta frolla già cotta in bianco
Piccole sfere di namelaka al cioccolato bianco preparate precedentemente e ancora surgelate http://idolcettidimichela.blogspot.com/2017/04/namelaka-di-maurizio-santin.html
Mirtilli freschi
Gelatina spray

Preparazione:
Mettere la crostatina sul piatto di servizio.
Spalmare uno strato di namelaka al limone e cioccolato bianco montata (la crema va preparata e fatta riposare 12 ore sennò non monta).
Decorare con piccole sfere di namelaka al cioccolato bianco e mirtilli freschi.
Lucidare con gelatina spray.

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