Tris all'uva fragola, cioccolato ruby e yogurt

Tris all'uva fragola, cioccolato ruby e yogurt

Base
Base morbida per bavaresi

http://idolcettidimichela.blogspot.com/2021/01/base-morbida-per-bavaresi.html

Dall'alto, all'interno:

Strato di gelatina morbida all'uva fragola http://idolcettidimichela.blogspot.com/2020/10/gelatina-morbida-alluva-fragola.html

Secondo strato di mousse all'uva fragola e cioccolato ruby 

http://idolcettidimichela.blogspot.com/2021/10/mousse-alluva-fragola-e-cioccolato-ruby.html

Strato più esterno di biancomangiare allo yogurt

http://idolcettidimichela.blogspot.com/2020/06/biancomangiare-allo-yogurt.html

Decorazione con piccole gelatine all'uva fragola http://idolcettidimichela.blogspot.com/2021/10/gelatine-decorative-alluva-fragola.html e panne cotte http://idolcettidimichela.blogspot.com/2020/08/panna-cotta-di-luca-montersino.html. 

I passaggi

Manca la fotografia dello strato di gelatina :-(