Crostata con frolla ai pistacchi, namelaka al cioccolato bianco, namelaka al cioccolato bianco e pistacchi e frutti di bosco freschi

Crostata con frolla ai pistacchi, namelaka al cioccolato bianco, namelaka al cioccolato bianco e pistacchi e frutti di bosco freschi

Ingredienti:

Pasta frolla ai pistacchi di Angelo Principe, un guscio già cotto in bianco

http://idolcettidimichela.blogspot.it/2014/08/pasta-frolla-al-pistacchio-versione-con_48.html

Namelaka al cioccolato bianco di Maurizio Santin  

http://idolcettidimichela.blogspot.it/2017/04/namelaka-di-maurizio-santin.html

Namelaka al cioccolato bianco e pistacchi di Maurizio Santin

http://idolcettidimichela.blogspot.it/2017/04/namelaka-al-cioccolato-bianco-e.html

Lamponi

Mirtilli

Le dosi variano in base alla dimensione della torta e ai gusti personali

Preparazione:
Preparare le due namelaka sopra indicate, mettere in frigorifero una parte di quella ai pistacchi e il resto metterlo in stampini di silicone piuttosto piccoli, circa dimensione tartelletta; lasciar surgelare.

Mettere il guscio di frolla sul vassoio.

Mettere in una ciotola la quantità di namelaka al cioccolato bianco e pistacchi desiderata e montarla, poi stenderla sulla base di frolla.

Mettere le formine preparate in precedenza di namelaka al cioccolato bianco ancora surgelate e posizionarle in modo decorativo.

Disporre a piacere i lamponi e i mirtilli freschi.

Mettere in frigorifero e lasciar scongelare per almeno dodici ore.

Nota: queste torte possono variare molto in base ai gusti personali, basta cambiare la combinazione di frolla, crema e frutta e il gioco è fatto.