Ciambella bigusto: fichi, cioccolato e mascarpone

Ciambella bigusto: fichi, cioccolato e mascarpone

Base: base morbida per bavaresi ai fichi e cacao
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Interno

Mousse al cioccolato e succo di fichi
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Esterno

Crema al mascarpone e fichi
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Decorazione 

Gelatina ai fichi

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Bottoni di cioccolato fondente

Biscottini ricoperti di cioccolato e mandorle

Questi i passaggi