Crostata con confettura di mirtilli e panna cotta all'arancia caramellata

Crostata con confettura di mirtilli e panna cotta all'arancia caramellata

Dosi per una crostata di diametro 22 cm e 2,5cm di altezza

Ingredienti:

Pasta frolla di Ernst Knam, una crostata già cotta in bianco 280gr circa (averne a disposizione almeno 350/400gr sennò si lavora con difficoltà) http://idolcettidimichela.blogspot.com/2021/10/pasta-frolla-di-ernst-knam.html

Confettura di mirtilli http://idolcettidimichela.blogspot.com/2022/07/confettura-di-mirtilli.html

Panna cotta all'arancia caramellata http://idolcettidimichela.blogspot.com/2022/05/panna-cotta-allarancia-caramellata.html

Preparazione:

Mettere la crostata in un vassoio.

Mettere in una ciotola la confettura e mescolarla per ammorbidirla, poi stenderla sulla base di frolla.

Decorare a piacere con la panna cotta precedentemente surgelata e ancora surgelata.

Mettere in frigorifero e lasciar scongelare per almeno un paio d'ore.