Crostatine con confettura ai mirtilli, crema al mascarpone e lime e mirtilli freschi

Crostatine con confettura ai mirtilli, crema al mascarpone e lime e mirtilli freschi

Ingredienti:

Crostatine di pasta frolla già cotte in bianco

Confettura di mirtilli http://idolcettidimichela.blogspot.com/2022/07/confettura-di-mirtilli.html

Un fiore di crema tiramisù al lime http://idolcettidimichela.blogspot.com/2022/03/crema-tiramisu-al-lime.html

Una goccia di cioccolato bianco

Mirtilli freschi

Gelatina spray

Preparazione:

Mettere la crostatina sul piatto di servizio.

Spalmare uno strato di confettura di mirtilli.

Decorare le crostatine con il fiore di crema tiramisù al lime preparato precedentemente e ancora surgelato e mettere una goccia di cioccolato bianco al centro del fiore. 

Intorno fare un cerchio di mirtilli freschi e spruzzarli di gelatina.